人间蒸发国语

　　在繁华的都市之中，存在着一个名为“拆局专家”的地下组织，当法律和普通的社会规则无法解决的难题出现之时，就是拆局专家们出场的时刻。徒心平（钱嘉乐 饰）是拆局专家中的领导人物，在他的带领之下，精通网络的麦平安（朱千雪 饰）、法律高手雷蕾（黄智雯 饰）、机灵多变的文雀陈大文（洪天明 饰）和曾经的政府高官白纯（鲁振顺 饰）在各自的领域内大显神通。
　　一次偶然之中，徒心平偶遇了自己失散多年的弟弟麦行直（袁伟豪 饰），得知母亲身患重病，当徒心平想要回归家庭，尽到做儿子的义务之时，才发现，自己的身份和地位使得他同理想中的平静生活之间的距离十分遥远。

　　亚洲金融风暴后，甘志杰（陶大宇饰）与好友韩山（李耀祥饰）从坐拥千万家财变得一无所有，马死下地走，他们从头做起，在旅游界当导游，等待机会他朝东山再起。
　　翁家文由于丈夫外遇遭遇婚变，做惯了少奶奶的她重新适应社会，到旅行社来工作，没少给甘志杰添乱。二人却也从斗气冤家发展成为无话不谈的好朋友。
　　由于在火场中救了王金宾馆的老板金广开（胡枫饰），杰、山和家文获赠了王金宾馆的股份，但是在宾馆盈利百分之十以前不能生效。为了搞好宾馆，三人用尽心力。但是一场退伍军人疫症传来，宾馆生意一落千丈。危急时刻，杰的明星好友冬妮出现，指定入住王金宾馆并召开记者会，宾馆眼看就要起死回生。

　　“雌雄大老千”是一套别开生面的二十集时装剧，它展示了九十年代香港社会功利的一面，但同时，亦对人的爱情、友情、亲情予以肯定。
　　柯平坦〈张兆辉〉本来是一个小职员，但被自小相识的好友叶国基〈杨得时〉所利用，身陷牢狱，令坦一生起了转变。
　　坦在狱中认识了梁亚鸡〈李显明〉二人遂成了好友，坦出狱后逼于生活，跟着鸡成了一个小老千，四处招摇撞骗，一次二人无意遇上了大老千吕清为〈王伟〉，被为看中并收坦为徒。
　　坦自此便跟着为晋身成一个大老千，但一次误会，令坦与为打赌，二人打睹谁先骗到橡胶皇后阮希灵〈周海媚〉，谁知到头来，灵才是最大的老千，其后更惺惺相惜，便合作起来，坦在灵与为的教导下，成了一个专偷女人心的情场老千，而坦、灵在这段期间，亦互生了情愫。
　　当坦正对富家女方敏儿〈陈梅馨〉行骗之时，发觉儿对自己用情极深，于是打算收手不干，此时基却竟以大企业家的身份回到香港，基还再利用坦对自己的信任来帮助这行商业大骗案。
　　坦在灵、儿及身边好友相继被基陷害之后，才如梦初醒、决心向基进行大报复………

十二年前，大澳一对青年男女风与妹私奔失败，妹只身迁往香港，从此二人一水隔天涯。十二年后妹为找寻昔日宁静的乡土，由香港迁回大澳居住，更与旧恋人风重拾旧欢。但不同的生活痕迹，使他们的感情受到考验。对从大陆逃港的青年坤﹝刘青云饰﹞来说，香港祇是其踏脚石。为了前往巴拉圭，他冒着被警方追缉和被黑社会追杀的危险，潜逃香港，并匿藏大澳。究竟他能否如愿以偿？风与妹感情又能否携手终老

　　「为食神探」碰上「厨男神探」
　　人称「为食神探」的麦犀(阮兆祥饰)，拥有一条「金舌头」，凭此破了不少大案。「鲟龙事件」让爱吃的他因贪吃而知法犯法，被判入狱两年。两年来，他与「美味」二字绝缘，出狱后便立即到有名的钏记海鲜酒家，大吃一顿，重拾享受美食的感觉。
　　钏记酒家有一位沉迷侦探漫画，梦想成为神探的懒散三厨杨得基(马国明饰)，自诩是「钏记林峰」只追求「女神」级高质女生，故至今仍是单身。
　　麦犀到访酒家，竟重遇前度女友朱秀娜(江欣燕饰)。秀娜是罗拔侦探社的社长，麦犀猜到她是为查案而来，暗中协助她调查酒家老板被勒索一案，查到得基竟是疑凶!麦犀成功揪出真凶，可是得基为此事而失业。
　　「神探」情迷「萌萌女神」
　　为食神探海报
　　为食神探海报
　　得基偶然遇上摄影记者唐嘉嘉(岑丽香饰)，甫见面便视她为女神。得基与嘉嘉一起调查云吞面店被骚扰一事，处处碰壁，幸得麦犀眉精眼企，事件才能查得一清二楚。
　　嘉嘉发现当侦探比记者更能帮助别人，于是主动加入侦探社。同时，得基成功说服秀娜，跟随嘉嘉加入侦探社任调查员，首项重大任务就是要成功邀请麦犀一同查案。嘉嘉欣赏麦犀的本领，出尽办法满足他的要求，一底「最强鸡蛋仔」终使他答应担任高级调查员。
　　得基一度以为麦犀对嘉嘉有意，将对方视为情敌。两男不时捉弄对方，在旁人眼中成为冤家，不过一次「毒菜案」玩出祸，令两人之间多了一点关怀，感情亲近起来，亦使得基无论在工作或煮食当中多了一份全情投入。
　　「电子达人」暗恋「神探」
　　麦犀及得基于一次放偷拍器跟踪时，被运输散工岑爱娇(黄翠如饰)精警发现，爱娇直指偷拍器是次货，秀娜看中了她对电子科技的知识及爽朗性格，邀请她加入侦探社。
　　爱娇努力的工作，只是想为嗜赌的父母岑荣(刘江饰)及冯静梅(卢宛茵饰)还债。可是债务越来越多，爱娇觉得奇怪，矢言找出背后真相……
　　爱娇与得基本是火星撞地球，当她发现二人皆爱吃，以及锺情电子科技潮流，经常结伴走访十八区「扫街」，臭味相投下感情一日千里。爱娇心知得基喜欢的是女神嘉嘉，而自己只是「男人婆」一名，只好选择与得基做兄弟，并帮他追求嘉嘉。
　　「女神」爱上「甜品达人」?
　　麦犀的同袍兄弟张国华(梁烈唯饰)，受尽督察上司卢大维(李天翔饰)的欺压，经常找他帮忙调查案件。国华的女友周晴(黄心颖饰)凑巧在侦探社楼下的咖啡店任甜品师，嘉嘉、麦犀、得基和爱娇也喜欢在咖啡店聚脚吹水。
　　周晴对国华的态度变得冷淡，国华怀疑周晴背后有第三者，而这位第三者竟然是嘉嘉!而嘉嘉自从加入侦探社后，脑海经常呈现令人心寒的画面，得基用尽心机帮她解开心结，真相快将揭盅之际，得基却突然遇险……
　　「为食神探」失味觉
　　一件件与「吃」有关古怪奇案，让人五味纷陈!对麦犀来说，食物渐渐成为牵连着人性黑暗的查案关键，不再带给他快乐!一直靠「金舌头」去寻找破案关键的麦犀，竟慢慢失去辨别味道的能力。破案不成，麦犀还知道当年让他入狱的真相，竟背弃得基、嘉嘉、爱娇、秀娜，与各人对着干，令侦探社陷入前所未有的危机……

　　在繁华的都市之中，存在着一个名为“拆局专家”的地下组织，当法律和普通的社会规则无法解决的难题出现之时，就是拆局专家们出场的时刻。徒心平（钱嘉乐 饰）是拆局专家中的领导人物，在他的带领之下，精通网络的麦平安（朱千雪 饰）、法律高手雷蕾（黄智雯 饰）、机灵多变的文雀陈大文（洪天明 饰）和曾经的政府高官白纯（鲁振顺 饰）在各自的领域内大显神通。
　　一次偶然之中，徒心平偶遇了自己失散多年的弟弟麦行直（袁伟豪 饰），得知母亲身患重病，当徒心平想要回归家庭，尽到做儿子的义务之时，才发现，自己的身份和地位使得他同理想中的平静生活之间的距离十分遥远。

　　薛丁甲（陈豪 饰）和焦瑶（胡定欣 饰）结婚多年，共同养育着女儿薛思思（杨铠凝 饰），夫妻两人各自忙于事业，无暇顾及家庭及夫妻感情，随着时间的推移，整个家庭面临着巨大的危机。就在这个节骨眼上，一位名为妙妙（田蕊妮 饰）的保姆来到了薛家，担负起了照顾思思的职责。
　　没有人知道，妙妙的真实身份其实是薛家不久之前去世的宠物猫，她此番幻化成人，只为了报答薛家的养育之恩。在妙妙的帮助之下，薛丁甲攻克了工作中的难题，妙妙更是在误打误撞之中发现了一起针对薛丁甲的阴谋。一来二去之间，薛丁甲和妙妙之间渐渐产生了懵懂的情谊。

　　常浩琛、殷善美夫妻是一个典型香港中产家庭，有车有楼也有一对聪明可爱小朋友，十分令人羡慕。琛经营电脑生意，努力赚钱，把心力时间都押在生意之上。而美一方面担当贤妻良母的角色，另一方面则背着琛又炒楼，又搞美容生意，投资有道。可惜好景不常，经过金融风暴、科网爆破、911事件等令琛与美的生意一落千丈，但琛因为不想美担心，竟半句也不说，独自死撑下去。而美亦一心想撑至最后底才告诉丈夫，结果一天，双方的经济危机同时爆破！
　　美在经济困难的日子曾向契妈娇借钱，破产后，娇的女儿尹小玲认为母亲的血汗钱被美所骗，对琛夫妇恨之入骨，誓替母亲讨回旧债。玲是一名女CID，性格豪爽，表面上是男人头差婆，但骨子里恨嫁非常，直至玲遇上了风流倜傥的律师─伍文昌。
　　当破产的日子开始后，琛一家人需重新适应新生活，首先大屋搬细屋，接着是琛去重新打工。琛赫然发觉人浮于事，且不乏大学生、硕士之流，琛始真正惊觉时势已变。期间，美有一毕意外之财，正当美满心欢喜之际，琛因误会而擅作主张地把奖金上缴破产管理处，导致夫妇间大吵一顿，二人亦终于决裂，正式分居！
　　与此同时，当玲暗中监视和调查琛时，碰上琛好友昌。昌能言善辩，得势不饶人，使玲对昌又爱又恨。渐渐地玲发现昌不为人知的一面，昌虽出身大户之家，却是在家族中最被看不起的一个，因此玲也开始对昌改观，更由欣赏变为倾慕，二人更发展出一段情缘来。
　　昌一直喜欢玲的真性情，玲也为二人感情发展，努力改变自己，装作温婉可人，吃了不少苦头。但当二人关系稳定后，玲渐觉与昌相处，有很大压力，加上昌父横加插手，不愿昌娶一名女警，要令玲自卑心作祟，主动和昌分手。怎料昌失去后更觉玲可贵，且一改大男人要面子性格，努力把玲追回。
　　琛和美分居后仍然想念对方，但因为种种巧合与误会，令琛和美多次错失了复合机会，一天，祖竟然向破产处告发美一直以来的秘密享受！琛方知道原来祖并非同性恋，他对美原来戏假情真，示爱不果竟因爱成恨。到底琛能否救美于水深火热之中！而琛、美二人的婚姻关系又能否和好如初？

大厦A至D座是四家左邻右里，彼此关系和谐，不时带来欢笑声。　　故事开始时，凤 (廖安丽) 到祥 (关海山) 工厂暂时上班，凤极不愿意的，因她以太子女身份到工厂，同事们都不敢吩咐她做事，凤极无隐。　　后来芳 (南红) 要麟 (任达华) 分一份兼职给凤，凤就当上夜校教师，夜校较品流复杂，凤被学生捉弄，凤有点不悦。　　凤的经历还得家人劝勉。另一邻居兴叔一家到芳家坐，因太忙未能教导两名儿女，希望凤能暂代补习，芳亦不反对。　　之后各家人就为了一些芝麻绿豆的小事，不时发生争执，但又都和气收场。　　甘国亮监制

爱情是命中注定，亲情是与生俱来。 　　漫长人生有伴同行，互相照应，守护彼此。途中有人悄然离队，有人中途加入，无数的偶然和相遇造就每个人不一样的路 　　阳日正（马德钟饰）是一名独身主义者，与已婚的夏中秋（徐荣饰）和符骏（曹永廉饰）成为了兄弟，无论结婚还是不结婚，都各有辛酸。 　　游子澄（李佳芯饰）的出现影响了正的生活，正喜欢澄，与她发展办公室恋情，更第一次产生结婚的想法。此时，澄告诉他，她身边早已有苗成林（黄奕斌饰），两个男人的暗战正式开始……

乐观善良的肥猫（郑则仕 饰）跟随以炒蚬为生的母亲（鲍起静 饰）生活在民风质朴的长洲，生活简单而幸福。肥猫在幼年时因为不幸染上黄疸病而导致中度弱智，父亲一走了之，但坚强的母亲却从未放弃过，一人把肥猫抚养成人。 　　陪同母亲到香港就医的肥猫立刻被这座五光十色的大都市所吸引，母亲决定到香港定居。在香港，肥猫得到社工康春明（江美仪 饰）的关心和照顾。康春明的男友庄永佳（邓浩光 饰）对爱不忠，背着她追求富家女当娜（张文慈 饰），想借当娜父亲的财势来完成自己的事业。真诚单纯的肥猫结识了问题少女奇奇（王嘉明 饰），而奇奇整日跟随男友阿柏（秦启维 饰）四处闯祸。肥猫跟母亲终于在香港安定下来。一日，肥猫在街上遇见了同为轻度智障的女孩李少芳（宝佩如 饰），肥猫一见钟情，两人很快坠入爱河。

张民四姊妹爱梅（陈嘉仪饰）、爱兰（李司祺饰）、爱菊（王爱明饰）、爱竹（黄杏秀饰）与母亲（黄曼梨饰）、老女仆三婆住在小市镇。大女儿张爱梅贪慕虚荣，整天打扮修饰。二女儿张爱兰为人沉实大方，她喜写作，希望自己有一天能成为一个作家。三女儿张爱菊，喜欢音乐。她一有空闲便吹口琴唱歌。小女儿爱竹天真活泼，是个馋嘴的姑娘，她停学在家，帮手料理家务。她们的爸爸是个医生，由于乐善好施，与穷人看病不收诊金。因此她们的经济环境并不大好。虽是如此，但一家感情融洽，快乐非常。　　张医生（罗国维饰）济世为怀，离开这快乐家庭，独自落乡为穷人医病。张家隔邻住着一姓陈有钱人家。陈家少爷最近从外国回来，料理厂务。他多次在早晨散步时，遇见爱兰，对爱兰留下深刻印象。张母为人慈祥，心地善良。她亦如丈夫一般，喜欢帮助有困难之穷人。她见邻居大婶死了丈夫，留下四名儿女生活困难。张母不时典当物件接济李大...