《我們這一攤》由攤位「公關」王彩樺、「主廚」胡宇威、「財務總管」夏和熙組成，三人各司其職、發揮所長，一同經營著他們的攤位。他們走訪台灣知名夜市，以台灣特色夜市小吃為主題發揮創意，料理出專屬於《我們這一攤》的招牌創意小吃，甚至到了日本靜岡縣濱松市參加當地一年一度的「濱松祭」擺攤賣起改良的日式風味台灣小吃「蔥抓餅」、「地瓜球」，三人也體驗當地為新生兒祈福的巨型風箏大亂鬥活動，這也是該祭典的最大高潮之一。
来自全国各地的高能玩家组成“潜藏大师”选手池，每期会有6-7名玩家出战，他们将展现高超的手工技能以及非凡的脑力来躲避猎人的地毯式搜找。随着场景的不断升级，难度逐渐加大，谁将赢得“潜藏之王”称号？
节目定位爆笑厨艺为载体的明星亲情关系综艺秀, 由明星+妈妈的组合在规定时间内合作完成，经过两位美食评判，选出胜利的一方，并妈妈与明星爱心食谱上传app。
1月30日，《2023湖南卫视芒果TV元宵喜乐会》官宣定档，晚会将于2月5日19:30在湖南卫视、芒果TV同步直播。
